De los 150.000 visitantes que prevén que acudan a Alimentaria 2010, 30.000 serán extranjeros, y de las 5.000 empresas que expondrán sus productos, unas 1.500 serán de otros países.  

La XVIII edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 22 al 25 de marzo de 2010 en Barcelona, tiene ya contratado el 70% de su superficie a cinco meses de su inicio, ha reducido su espacio de exposición comercial en un 22,5% respecto a la anterior edición y prevé que participen 5.000 empresas.

Según detalló hace pocas fechas el presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, José Luis Bonet, en la presentación de la feria celebrada en Madrid, el espacio para 2010 se ha reducido hasta los 94.500 metros cuadrados por la crisis, ya que el encuentro es "un reflejo" de las empresas del sector alimentario y su situación obligaba a encarar el diseño de esta edición desde la "austeridad".

En este sentido, subrayó que el porcentaje de contratación muestra que "las empresas siguen viniendo a Alimentaria, pero con sentido de la moderación", en un contexto "duro" de crisis, y aseguró que, de cara a 2010, la organización quiso enfatizar la potenciación de las marcas y la internacionalización.

Bonet, que recordó que ésta es la segunda feria mundial del sector, aseguró que Alimentaria dedicará un espacio a la marca bajo el nombre de Innoval 2010, en el que se analizarán los atributos asociados a este concepto, como son "confianza, seguridad, calidad e innovación".

En cuanto en la internacionalización del encuentro, destacó que, de los 150.000 visitantes que prevén que acudan a Alimentaria 2010, 30.000 serán extranjeros, y que, de las 5.000 empresas que expondrán sus productos, unas 1.500 serán de otros países.

Bonet avanzó que, a pesar de que se ha reducido los metros de exposición comercial, las actividades paralelas, como el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea o BCN Vanguardia, seguirán contando con la misma superficie, y adelantó que en 2010 habrá un espacio dedicado a las rutas gastronómicas y enoturísticas de España, que irá cobrando más importancia en próximas ediciones.

Por su parte, el vicepresidente de Alimentaria y secretario general de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana, hizo hincapié en la difícil situación que atraviesa el mercado interior y afirmó que, en este contexto, "la palanca para salir fortalecidos de la crisis" es la internacionalización.

También resaltó la celebración, en paralelo al encuentro, del "Food & Meet Business Meeting", que permitirá que grandes compradores de grupos de distribución internacionales cierren una agenda con compradores de la industria agroalimentaria española, ya que les permitirá reunirse con un empresario del sector cada 30 minutos durante los días que dure Alimentaria.

El director general adjunto de Alimentaria Exhibitions y máximo ejecutivo de Alimentaria, Antonio Valls, subrayó que el presupuesto destinado a fomentar la internacionalización de la feria se ha incrementado en un 30% de cara a 2010 y que uno de los grandes esfuerzos de los organizadores pasa por conseguir ponerle la etiqueta de "internacional".

Bonet también apuntó que los principales países a los que se han dirigido las acciones de internacionalización de la feria para atraer expositores y compradores son "países en expansión": China, India, Corea y Japón, Brasil, etc.