La primera edición del certamen será del 23 al 25 de abril, en el recinto Terminal de Pasajeros de Valparaíso (VTP)

La Feria Internacional de Gastronomía reunirá por primera vez y en un solo lugar a escuelas de cocina de la región, representantes de diferentes restaurantes, bodegas, sector agroindustrial y artesanías, en Chile.

El objetivo de este encuentro, -del que también participarán las delegaciones de Piriápolis de Uruguay y Godoy Cruz de Mendoza, Argentina- será, además de promover la gastronomía de Valparaíso, ayudar a las víctimas del terremoto del 27 de febrero por medio del dinero de las entradas y la recaudación de la subasta de artesanía, creada por la Asociación Regional Manos Maestras

La organización del certamen estará a cargo de la Dirección de Cultura del municipio y la Cámara de Comercio Regional, quien se encargarán de la producción de los diferentes espacios en los que se desarrollará esta muestra. A su vez, la feria estará dividida en tres sectores, uno de exposición de Escuelas gastronómicas, otro dedicado a restaurantes y un tercer sector para la vitivinicultura, la agroindustria y las artesanías.