La tradicional feria internacional de alimentos llegará a París el 17 de octubre

Desde su creación en 1964, SIAL –The Global Food Marketplace- se ha transformado, a lo largo de sus bienales, en el encuentro ineludible de innovación y negocios del sector. Desde el domingo 17 de octubre hasta el jueves 21 de octubre de 2010, el conjunto de agentes del sector de la alimentación se darán cita en París, en el Parque de Exposiciones de Paris Nord Villepinte.

Así, SIAL acogerá a 19 sectores productos bien definidos y accesibles. Cabe destacar que en 2008, participaron  profesionales del sector procedentes de 101 países y 5500 expositores de más de 185 países contaron con la visita de 147.860 personas.

A su vez, los índices de satisfacción registrados después de cada edición demuestran la calidad y el número de contactos comerciales generados por la participación en SIAL: en 2008, los industriales expositores se declararon -el 85 por ciento de ellos- muy satisfechos de la calidad de sus visitantes y declararon un promedio de 199 contactos por stand con un 52 por ciento de nuevos contactos.

Para este año 4 será los ejes centrales del salón: Tendencias & Innovaciones, Design y Arte de Vivir (restauración, vino y productos gourmet), Alimentación & Salud, Desarrollo Sostenible. Se han realizado a través de 12 animaciones y tiempos fuertes, más de 150 conferencias y una selección inédita de 350 productos innovadores.

Para este año 4 será los ejes centrales del salón: Tendencias & Innovaciones, Design y Arte de Vivir (restauración, vino y productos gourmet), Alimentación & Salud, Desarrollo Sostenible

Finalmente en 2010, el conjunto del sector se reunirá en el mismo espacio tiempo y lugar con la realización conjunta de In-Food 2010, consagrada a los Productos Alimentarios Intermediarios, Ingredientes, Aditivos y a la subcontratación industrial e IPA 2010, dedicada al Proceso Alimentario.

Cabe señalar que a en paralelo a SIAL 2010, se llevará a cabo IPA, la feria Internacional del Process y Envase Alimentario, del 17 al 21 de octubre en el Hall7 del recinto de exposiciones. El certamen ya cuenta con 600 expositores, de los cuales un 48 por ciento son internacionales.