Así, cerró la octava edición del salón especializado en gastronomía y hotelería de Argentina

La Feria Internacional de Equipamientos, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, Hotelga 2010, finalizó después de cuatros días de intensas actividades en la ciudad de Buenos Aires, con un récord de asistencia de público especializado: más de 26 mil visitantes profesionales procedentes de todo el país y del Mercosur generaron un importante nivel de negocios, según especificaron los organizadores del evento.

Así, el salón realizado en el predio de La Rural, del 31 de agosto al 2 de septiembre, por la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), la Federación Empresarial Hotelera y Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas tuvo la participación de 289 expositores.

El salón realizado en el predio de La Rural, del 31 de agosto al 2 de septiembre tuvo la participación de 289 expositores

Salvador Bentivegna, dueño de Hiperinox comentó respecto a los visitantes de Hotelga 2010 que constituían “un público calificado, adecuado para nuestro producto.” En este sentido, Hernán Beider, gerente del área de Ventas de Simet destacó: “nos fue muy bien como todos los años. Cumplimos las expectativas con las que venimos a la feria que son contactar clientes nuevos y armar negocios. Ese objetivo está cumplido”.

Cabe señalar que el evento fue inaugurado por el Ministro de Turismo, Enrique Meyer, quién indicó el importante crecimiento que ha tenido el sector en el período 2003-2009 y resaltó que “en la actualidad, se encuentran en construcción más de 130 establecimientos hoteleros en el país con una inversión privada que supera los 7 mil millones de pesos”. Por su parte, los organizadores del evento destacaron la importancia de la creación del Ministerio de Turismo que consolida el posicionamiento que actualmente está alcanzando el sector.

A su vez, en Hotelga 2010 se entregaron los premios del Torneo Nacional de Chefs. Así, el galardón al “Mejor Plato Carne Vacuna” fue adjudicado al Restaurante Roma de General Pico de La Pampa; el “Mejor Plato Regional” fue para Hotel & Spa Suites & Towers de Paraná; la “Mejor Entrada” para el restaurante Cruz de los Vientos Restó-Hotel Quorum de la Ciudad de Córdoba; y el “Mejor Postre” correspondió al restaurante del Hotel Cacique Inacayal de Bariloche.