Economía, Innovación y Ciencia respalda la presencia de 33 firmas en la principal muestra mundial del sector que se celebra en Núremberg.

En la más reciente edición de la feria ecológica de referencia mundial 'Biofach', Andalucía está representada por un 22% de empresas más que en el año anterior.

En total son 33 firmas las que acuden, con el apoyo de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad adscrita a la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, a este importante certamen que se celebra en Núremberg, Alemania, del 15 al 18 de febrero.

'Biofach' es la mayor feria de productos ecológicos del mundo y destaca por su internacionalidad y su carácter innovador. Durante el certamen, la representación andaluza muestra una oferta variada, en la que tienen cabida los sectores más representativos de la agroindustria de la región.

El pabellón andaluz cuenta con un espacio de más de 400 m2 con el único objetivo de difundir la calidad de la agricultura ecológica de Andalucía. El apoyo en este certamen cuenta con la colaboración del Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER 2007-2013.

La organización ferial indica que este año se espera superar la visita de los 44.0000 profesionales de 2011 que perfilan un certamen donde se presentan nuevas oportunidades para hacer contactos y promocionar los productos ecológicos andaluces en los mercados internacionales. En 2012 participan en la muestra más de 2.500 expositores, un 70% de ellos internacionales, en un espacio de 45.418 metros cuadrados.

En 'Biofach 2012' estan presentes firmas de Sevilla (Asociación CAAE, Cepa- Bioprodukte, Campomar Nature y Sohiscert), Córdoba (De Prado Quality Foods, Almazaras de la Subbética, Bio Cano, Aceites Valderrama, Almendras Francisco Morales, Luque Organic Olive Oil-Alcubilla, Cortijo de Suerte Alta, Olivarera Los Pedroches y Núñez de Prado Organic Farming) y Málaga (Hortícola Sierra, Almendrera del Sur, Aceites Sierra de Yeguas y Vegaverde).

Según datos de Extenda, las exportaciones agroalimentarias y de bebidas alcanzaron los 5.783 millones de euros en los primeros once meses de 2011

De Granada asisten cinco firmas (Asociación El Surco de La Alpujarra, Huertas Bajas, Alor´Eco, Biolafrubense y Caviar de Riofío/Empirika). Además, Bionest, Flor de Doñana Biorganic y Pesasur son las tres empresas onubenses que participarán en la feria, mientras que Cádiz estará representada por Aloe Vera Always Fresh y Bia Baby Food.

De Jaén participan Soler-Romero y Olivar de Segura, y de Almería acudirán El Jarpil, LQA Thinking Organic, Natural Crunch y Culmarex. Las compañías andaluzas presentan productos como aceite, vino, cárnicos, insumos, acuicultura, conservas, miel, etc.

Según los datos de la Asociación CAAE, Andalucía continúa liderando la producción ecológica estatal con casi 800.000 hectáreas certificadas por la entidad, destacando el crecimiento de la superficie certificada en Córdoba y Granada, con un 22,11% y un 13,44% de incremento, respectivamente. Las provincias andaluzas con más superficie certificada son Jaén (174.365 ha) y Huelva (154.919 ha).

En cuanto al número de operadores, Sevilla (con 127), Córdoba (126) y Granada (118) son las más relevantes. El crecimiento más significativo se ha producido en Córdoba, con 309 inscripciones nuevas en 2011 (un 18,37% más que en 2010). En el apartado de industrias (elaboradores, comercializadores e importadores), destaca el incremento en las provincias de Sevilla (47 nuevas empresas), Granada (38) y Cádiz (34).

Andalucía es la primera comunidad autónoma en el ranking de exportaciones de España a Alemania de agroalimentario y bebidas, que han alcanzado los 834,5 millones euros en el periodo de enero a noviembre de 2011, lo que supone un 26,8% sobre el total nacional (3.118 millones de euros). Con esta cifra Andalucía supera en un 2,8% las ventas al mercado germano respecto al mismo periodo del pasado año.