Productos Gourmet chilenos ingresan con éxito al mercado norteamericano

Aceites de oliva extra virgen, jugo de papaya natural y góndolas de productos gourmet chilenos alcanzaron gran notoriedad tras el cierre de la feria de alimentos gourmet, Fancy Food Show 2011. Participaron 80 países y más de 180.000 productos en exposición.

ProChile, la agencia de promoción de exportaciones chilenas, ha presentado los resultados finales de la feria internacional de alimentos gourmet, Fancy Food Show 2011. Este año, Chile estuvo representado por 24 empresas que mostraron su oferta exportable del país en un pabellón de 409 mt2.

Entre los principales productos chilenos se destacaron el aceite de oliva extra virgen, el jugo de papaya natural y las góndolas de productos gourmet.

En el caso del aceite de oliva extra virgen chileno Alberto Feres, dueño de Olivares Don Alberto, señaló que "el público recibió de muy buena forma nuestro producto desde el comienzo. Es muy gratificante ver como con sólo probar nuestro aceite se dieron cuenta de su calidad y pureza.", indicó al término de su participación que culminó con la venta de 20.00 litros de aceite de oliva 100% extra virgen a Estados Unidos, sumando 65.000 dólares.

Durante 2010, los envíos chilenos de aceite de oliva virgen sumaron 12,39 millones de dólares. Estados Unidos, Italia y Canadá fueron los principales mercados de exportación que en conjunto justificaron el 74% de los embarques.

Por otro lado, las papayas chilenas se transformaron uno de los productos que cada vez suma más fanáticos en el extranjero. Y particularmente las papayas en conserva, que han visto crecer en un 61% sus embarques en los últimos tres años, pasando de operaciones por 89.002 dólares en 2008 a 143.083 dólares en el año 2010.

ProChile ha presentado los resultados finales de la feria internacional de alimentos gourmet, Fancy Food Show 2011. Entre los principales productos chilenos se destacaron el aceite de oliva extra virgen, el jugo de papaya natural y las góndolas de productos gourmet.

Chile cuenta con el Programa Unearth, que tiene como objetivo ingresar productos gourmet chilenos de manera asociativa al mercado norteamericano. El programa, elaborado por la Asociación de Productores y Exportadores de Alimentos Gourmet de Chile (Asogourmet), concluyó una exitosa participación en Fancy Food Show 2011 tras introducir más de 400 productos gourmet chilenos en los supermercados Jungle Mas, Met Calf Market, The Fresh Market, Fiesta, Southern Season, Safe Mart y QFC.

Actualmente existen en Chile 70 empresas gourmet con potencial exportador. La oferta es variada e incluye productos orgánicos, naturales, kosher, halal y étnicos. Anualmente, esta industria genera en Chile 70 millones de dólares de ventas totales.